中国四川成都特色火锅加盟店排名排行榜代表品牌-川西大坝火锅

关于我们


       天府之国----四川成都,川西一带的冲击平原,一片辽阔丰饶之地,旧时称“蜀”,而老百姓更爱称之为“川西大坝”!

       当然,这里不仅仅是“川西大坝”平原这个地理性的符号而已。


       秦昭公时代,秦国得到蜀中之地,委派李冰根治蜀中水患,由此蜀地得以“化入秦土”,成为秦国日后统一六国的大粮仓。

       其后,汉高祖刘邦背靠天府川西大坝之富饶丰厚的粮源、兵源,行兵布阵、运筹帷幄而得天下,并奉行王道,垫定了大汉王朝四百年基业。以至于到今天,我们都以汉人自称。

       道教的"老祖天师"张道陵,在今成都以西大邑鹤鸣山创立天师道,上承黄老,下启道教诸派,乘五色神牛从这里飞升,川西大坝平原由此而被尊为中国道教发源地。延至青城山一脉,又孕育出中国道教文化的发祥地!

       在帝王眼中,这块川西平原大坝是王业之基;在兵家眼中,这块川西大坝是战略必争重地;在商贾眼中,这块川西大坝是纵横交融、机遇无限的活力之都;在才子佳人眼里,这块川西大坝更是一等一的风流富贵之地;在阴阳家眼里,这块川西大坝是实至名归的风水宝地;在老百姓心里,这块川西大坝是休闲怡养之都......

       如此道藏道缘之地,也让这块川西大坝积淀了本源正统的太极文化,这里就是一座太极名城!


       起源于上世纪20年代重庆嘉陵江一带的火锅,带着巴人码头文化的生猛,经过成都细腻人文的兼和,得以阴阳相济、文武相融而更能调服众生、亨通八方。所以,正宗的四川火锅,以麻辣为主旋,五味做和声。入口生猛,果敢决绝,大江东去之势,恰如九天开出一成都!而深得道韵之妙的四川火锅,其形---负阴抱阳,其势---文武协调。提筷捞红,安然入腹,其味---恰如太极拳法所蕴之中、正、圆、活,刚柔相济,受用无比。

      火锅,是四川人的造化。称之为道统的物化,太极的显相,恐不为过。

      一锅麻辣红汤,尽得川菜调味之精髓。不管天上飞的,水里游的,洞洞里头钻的,地面上长的,厚土里藏的,莫不能百味归锅,如太极之“守一”。  

      太极者,四两能化千斤力;彻悟者,一锅能容世间味。
      各味归一,守“一”乃真。


      无独有偶,同出于成都双林派(林墨根、林文涛)杨氏太极拳宗门下的邹坤伦、曾洪成、周杨三个师兄弟,三个土生土长的川西汉子,因共同修炼太极国术而结缘,又因对于餐饮业的共识而结盟,将他们对道家武术太极拳之精髓的领悟,融通于成都火锅连锁事业的运营之中,历经辗转研习,终于创立了川西大坝火锅品牌


    在记忆中的川西大坝上,剪一段老成都的风流韵味,融入沸腾奔涌的麻辣红汤锅,任凭暗香涌动…

    搂一抔时光拼接的碎片,观千年福地,悠悠众生相。

    至味如常,悠然悟道!

    拜水、问山、向苍天!


    除了川西大坝,还有什么名称更能承载天府--“成都”?

    除了川西大坝,还有什么名称更能代言“成都”?


     川西大坝,无极而生,太极相成,一锅真味代代传!



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